Aké potraviny majú v sebe ukrytú soľ?

Chlieb a pečivo: Mnohé pečivo, ako sú chleby, rožky, bagely, sušienky a pečivo, obsahujú pridanú soľ na zvýraznenie chuti a zlepšenie textúry.

Konzervované a spracované potraviny: Konzervy, ako je zelenina, ovocie, fazuľa a polievky, často obsahujú soľ ako konzervačnú látku na predĺženie ich trvanlivosti. Spracované potraviny ako čipsy, praclíky a jedlá z mikrovlnnej rúry môžu mať tiež vysoký obsah soli.

Syr: Syr prirodzene obsahuje sodík a niektoré odrody, ako napríklad čedar, parmezán a feta, môžu mať vyšší obsah soli ako iné.

Lahôdky a údeniny: Spracované mäso ako šunka, slanina, salámy a klobásy majú zvyčajne vysoký obsah soli, aby sa zachovali a zlepšili ich chuť.

Koření a omáčky: Koreniny ako kečup, majonéza, sójová omáčka a šalátové dresingy často obsahujú veľké množstvo soli na zvýraznenie ich chuti.

Mrazené potraviny: Mrazené jedlá, pizze a pochutiny môžu obsahovať vysoké hladiny sodíka ako konzervačných látok a zvýrazňovačov chuti.

Slané občerstvenie: Zemiakové lupienky, praclíky, popcorn a iné slané pochutiny sú zjavnými zdrojmi skrytej soli.

Reštauračné jedlá: Reštauračné jedlá môžu obsahovať viac soli ako domáce jedlá, pretože kuchári často používajú soľ na zvýraznenie chuti jedál.

Spracované mäso: Spracované mäso ako slanina, klobása a párky v rožku často obsahujú vysoké hladiny sodíka.

Je dôležité pozorne čítať etikety na potravinách, aby ste si boli vedomí obsahu sodíka v rôznych produktoch a aby ste sa informovane rozhodovali o svojej strave. Obmedzenie príjmu soli je nevyhnutné pre riadenie krvného tlaku a celkové zdravie.