Budete potrebovať 1 libra celej huby, 3 šálky kuracieho vývaru, 1 šálka kyslej smotany, 1 pohár plnotučnom alebo pol na pol, lyžica masla, 1/4 šálky nasekanej cibule, 2 lyžice. múky a soľou a korením. Môžete použiť akýkoľvek druh huby od obyčajného tlačidla na shiitake - každý bude pridať trochu inú chuť, a ak ste trochu experimentovať, objavíte obľúbené
Process
<. li>

Rez alebo hrubo nasekajte huby. Teplo hlineného hrnca na vysoko s vekom na 10 minút alebo kým dno je horúca. Rozpustíme 1 lyžica masla v hlineného hrnca. Pridajte huby a za stáleho miešania k Saut & # xe9;. Pridajte kurací vývar, cibuľu, soľ a korenie. Otočte hlineného hrnca na nízkej a nechajte zmes variť po dobu 5 hodín. Zmiešajte 2 lyžice. múky do kyslou smotanou a pridajte ju do vývaru, za stáleho miešania na distribúciu v celom texte. Pridať v celom krému a zamiešame. Otočte teplo späť k vysokej nastavenia a nechať polievka variť, nekrytú, pre 15 - 30 minút alebo do zhustnutia.
Podávať a ukladanie

Ak plánujete jesť polievku tak, ako je, to je najlepšie, aby ju ihneď podávajte. Ak večera je ešte tak hodinu preč, môžete nastaviť svoj hlineného hrnca, aby "v teple" a polievka bude v poriadku. Inak, to je najlepšie dať polievku do krytých kontajnerov a obchod v chladničke, kým potreba. Tento recept je niečo cez liter. Ak máte v úmysle použiť túto polievku v iných receptov, merať približne 16 oz pre každú plechovku polievky volal po.
Variácie

Ak chcete, môžete pridať 1 /4 šálky nasekanej zeler alebo zeler náhradou pre cibule. Môžete tiež vynechať kyslou smotanou a používať 2 šálky celého smotany alebo pol na pol.