Ako variť Mrkva

Jasné farby mrkvy sú viac často používané ako sladký akcent, ale môžu byť božský samy o sebe tiež, zvlášť keď sprevádzaný viac horkú alebo zvieravú príloha
veci, ktoré " budete musieť
mrkva
inštrukcie

1. Peel mrkva a odrezať konca.
   

2. Strih mrkvu na kocky, Julienne, okrúhle plátky, alebo pre viac dramatickú prezentáciu, diagonálne plátky. Použite 1- alebo 2-palcové kusy mrkvy v dusených pokrmov a braises.
   

3. Cookove strúhanej mrkvy na zaujímavú prízvukom.
   

4. Boil znížiť mrkva po dobu 3 minút (v závislosti na veľkosti rezaných kusov), alebo do chrumkava, ale nežný.
   

5. Parné rezané mrkva po dobu 2 minút, opäť v závislosti na veľkosti. Nechcete, aby vaše mrkva sentimentálne.
   

6. vyprážanie mrkvy spolu s inými koreňovou zeleninou, ako kvaka, paštrnák, zeler, zemiaky a rutabagas, k zosilneniu ich chuť. Hoďte dĺžky 2-palcové s trochou olivového oleja a pečieme v rúre na 400 štúdia štyridsať-šedesátminut.
   

7. Použite dusenú zmes cibule, mrkvu a zeler ako základ pre polievky , dusená mäsa a zeleninové omáčky. (Ak chcete zapôsobiť na svojich priateľov, povedzte im, že Francúzi nazývajú to pikantná zmes "Mirepoix.")
   

8. Párovanie mrkva so zázvorom, aby sa zvýraznili svoju sladkosť, ale tiež trochu elán. (Pozri súvisiace eHow "Urob Ginger-glazovanú karotkou.")
   

9. Skúste blízkovýchodnej cestu s mrkvou a zápas je s olivovým olejom, rasce, trochu kajenské korenie a nasekané bylinky ako je koriandrom, mätou a petržlenom.