Aký je ekvivalent slivkovej paradajky?

Slivková paradajka je odroda paradajok, ktoré sú typicky oválne alebo rímskeho tvaru, s pevnou textúrou a mäsitou dužinou. Slivkové paradajky sa často používajú pri varení omáčok a polievok kvôli ich koncentrovanej chuti. Niektoré bežné náhrady za slivkové paradajky zahŕňajú:

- Rómske paradajky:Sú blízkymi príbuznými slivkových paradajok a často sa používajú pri varení. Majú podobný tvar a chuť ako slivkové paradajky, ale môžu byť o niečo menšie.

- Paradajky San Marzano:Ide o odrodu slivkových paradajok, ktoré sú známe svojou sladkou a aromatickou chuťou. Často sa používajú v talianskej kuchyni.

- Hovädzie paradajky:Ide o veľké množstvo paradajok, ktoré majú mäsitú štruktúru a sladkú chuť. Môžu byť použité pri varení alebo konzumované čerstvé.

- Heirloom paradajky:Ide o rôzne paradajky, ktoré sa dedia z generácie na generáciu. Môžu mať rôzne tvary, veľkosti a farby a majú rôzne príchute.