Ako si vyrobiť babičky Lednice sladká nálevy (5 krokov)

Mnoho Američanov, ktorí vyrástli v polovici 1900s pamätať svoje matky alebo babičky "uvedenie do" Ovocie, zelenina a konzervy. Rodiny vo vidieckych obciach dodnes to, rovnako ako tých, ktorí chcú, aby sa ich vlastné salsa, želé a iné domáce pochúťky. "Ice box" sladké uhorky môžu byť vyrobené z uhorky alebo uhorky, a už nemusíte tráviť hodiny sterilizáciu nádoby a tlakovo tesnenia je s parafínom, ako naše babičky urobil. Tento recept vám poskytuje jednoduchý, rýchly spôsob, ako urobiť chutné sladké uhorky pre letné cookouts.
Čo budete potrebovať
1/2 pohár non-jodizovana soli
2 QTS. ľadová voda
veľkej misy
3libra. Kirby (morenie) uhorky
1 libra biele cibuľa
Sharp kuchynský nôž
Chladnička
3 šálky jablčného octu
4 šálky kryštálového cukru
2 lyžice. semená horčice
1 lyžička. kurkuma
2 šálky vody
5-Kvart hrniec stock
Miešanie lyžicou
Veľký dierovanou lyžicou
6 1-pinta poháre s viečkami
Pokyny

< li>

zmiešajte soľ a ľadovú vodu vo veľkej mise, aby sa soľankou.


1. Strih konca preč z uhoriek. Plátok uhorky rovnomerne v 1/4 palca plátky. Olúpeme a nakrájame cibuľu s ostrým kuchynským nožom. Umiestnite uhorky a cibuľu do ľadovej vody soľanky a chill je v chladničke po dobu 1 hodiny.
   

2. Zmiešajte jablčného octu, cukru, horčičné semienka, kurkuma a dve šálky vody spoločne v akciovej hrnca s miešacou lyžičkou. Zmes sa zahrieva, až to sa varí, za občasného miešania.
   

3. Pridať chladené uhorky a cibule do vriacej zmesi pomocou dierovanou lyžicou. Znovu sa povarí po dobu piatich minút, alebo kým uhorky plátky začnú strácať farbu. Vyberte panvicu z tepla a nechajte celá zmes vychladnúť v panve.
   

4. Lyžica hotové uhorky do pohárov. Pridajte šťavu do každej nádoby. Uzavrite pevne a udržiavať v chlade.