Ako udržať citrónovú trávu čerstvú?

- Celá citrónová tráva:

1. Chladnička :Celé stonky citrónovej trávy skladujte voľne zabalené vo vlhkej papierovej utierke alebo utierke. Vložte ich do plastového vrecka alebo vzduchotesnej nádoby do chrumkavejšieho šuplíka chladničky. Táto metóda dokáže udržať citrónovú trávu čerstvú až 2 týždne.

2. Zmrazenie :Odrežte spodnú časť stoniek citrónovej trávy, tesne pod cibuľovitou základňou. Zabaľte každú stonku jednotlivo do plastovej fólie a potom vložte zabalené stonky do vrecka bezpečného pre mrazničku. Zmrazte až na 3 mesiace. Keď je pripravený na použitie, vyberte stonku z mrazničky a pred použitím ju nechajte rozmraziť.

- Rezaná citrónová tráva:

1. Chladnička :Odrežte spodnú časť stonky citrónovej trávy a vyhoďte tvrdé vonkajšie listy. Orezanú citrónovú trávu zabaľte do vlhkej papierovej utierky alebo handričky a uložte ju vo vzduchotesnej nádobe do chladničky. To môže udržať nakrájanú citrónovú trávu čerstvú až 1 týždeň.

2. Zmrazenie :Citrónovú trávu orežte a nakrájajte na menšie kúsky. Kúsky položte v jednej vrstve na plech na pečenie a zmrazte 30 – 60 minút, alebo kým nezmrznú. Zmrazenú citrónovú trávu preneste do vrecka vhodného na mrazenie a uložte do mrazničky až na 3 mesiace.

- Použite pohár vody: Naplňte vysoký pohár vodou a vložte doň stonky citrónovej trávy, ako by ste to robili s kvetmi vo váze. To môže udržať citrónovú trávu sviežu niekoľko dní. Vodu vymieňajte každých pár dní, aby nebola zakalená a nezapáchala.

Nezabudnite pravidelne kontrolovať svoju citrónovú trávu a zlikvidujte všetky stonky, ktoré sa pokazili alebo ochabnú.