Ako pridať prísady do chleba stroj (4 kroky)

Domáca pekáreň výrazne zjednodušiť proces tvorby domáci chlieb, rožky, bagety a ďalšie pečivo. Tieto prístroje sa automaticky miešať, hniesť, zdvihnúť a pečieme cesto. Jedinou úlohou, musíte dokončiť na vlastnú päsť, je pridanie prísady. Starostlivo pridať prísady, ak chcete, aby vaše chlieb mať správnu chuť a textúru.
Čo budete potrebovať
Liquid odmerkou
suché odmerky
Meracie lyžice

Pokyny

1. Vyberte najčerstvejších surovín k dispozícii. Chlieb obsahuje relatívne málo prísad, takže používať iba čerstvé, vysoko kvalitné suroviny. Použití starej droždie môže zabrániť cesto z stúpajúca riadne a za následok veľmi hustú textúrou. Skontrolujte dátum exspirácie na obaloch potravín, aby zabezpečili sviežosť.
   

2. Povoliť ingrediencie, aby sa na izbovú teplotu, pokiaľ recept neustanovuje inak. V prípade, že ingrediencie sú nesprávne teploty, bude to mať nepriaznivý vplyv na spôsob, akým chleba stúpa a pečie.
   

3. Zmerajte každú zložku presne. Zmerajte kvapalín, ktoré majú kvapalné odmerky. Po naplnení pohár na požadované meranie, umiestnite šálku na rovnú plochu a skontrolujte meranie. Zmerajte suché kvapaliny a tuhé tuky suchým odmerky alebo lyžičkou. Použite lyžicu pridajte suché prísady do odmerky a potom ustáliť prebytok s nožom alebo špachtľou. Nikdy lopatka múku s odmerkou, pretože to bude kompaktný múku a spôsobiť vám pridať viac múky ako požadované.
   

4. Pridať ingrediencie do pekárne v rovnakom poradí uvedenom v recept. Ako všeobecné pravidlo platí, najprv pridať tekutiny, suché prísady druhý a posledný kvasinky. Pred pridaním kvasiniek, aby plytký jamku v suchej prísady a nalejte droždie do otvoru, aby ho z prichádzajúce do styku s kvapalnými zložkami. Tým sa zabráni droždie od aktivácie príliš skoro na chleba cyklu stroja.