Ako si vyrobiť ražného chleba s Chlieb Maker (3 kroky)

Domáca pekáreň vám dávajú schopnosť produkovať vysoko kvalitné chleby s minimálnym úsilím. Domáci ražný chlieb má tendenciu stúpať zle, vzhľadom k nízkemu obsahu lepku. Pridaním chlebovej múky, k zvýšeniu obsahu lepku, a za použitia domácu pekáreň, môžete ľahko vychutnať chuť domáceho ražného chleba. Ak dávate prednosť tmavšie ražný chlieb, náhradné celozrnnej múky za polovicu bielej múky.
Veci, ktoré budete potrebovať
1 šálka vlažnej vody
2 lyžičky. Aktívne sušené droždie
1 lyžička. cukor
1 polievková lyžica. jačmenný slad
1 polievková lyžica. olivový olej
1 1/2 lyžičky. Salt
2 šálky chlebovej múky
1 hrnček ražnej múky
1 polievková lyžica. rasca
pokyny

1. Vložte prísady do nádoby na pečenie. Pridať ingrediencie v poradí navrhuje návode chleba stroja. Všetky zložky by mali byť pri izbovej teplote pred pečením, v závislosti na University of Kentucky.
   

2. Znížte chleba panvicu do pekárne. Programovanie chleba stroj pre základný chlieb a stredné cyklu pečenia. Spustite chleba stroj a nechajte ho plne piecť ražný chlieb. Stroj sa nechal rásť chleba pred pečením ho
   

3. Vyberte pekáč chlieb z pekárne -. Opotrebenie rúra rukavice bez prstov, ako to dosiahnuť. Otočte chlieb z nádoby a na chladiace poličky alebo pult. Nechajte chleba vychladnúť pred podávaním.