Aký je rozdiel medzi horizontálnym a vertikálnym chlebom od výrobcu?

Horizontálne pekárne a vertikálne pekárne sú dva rôzne typy pekární, ktoré vyrábajú chlieb rôznymi spôsobmi.

Horizontálne pekárne

* Plech na chlieb je v pekárni umiestnený vodorovne.

* Hnetací nôž je pripevnený na dne formy na chlieb a otáčaním sa miešajú ingrediencie a miesi sa cesto.

* Vyhrievacie teleso sa nachádza v spodnej časti pekárne a ohrieva cesto zospodu.

* Horizontálne pekárne zvyčajne vyrábajú bochníky chleba, ktoré sú širšie a kratšie ako bochníky vyrábané vertikálnymi pekárňami.

Vertikálne pekárne na chlieb

* Forma na chlieb je v pekárni umiestnená vertikálne.

* Hnetací nôž je pripevnený k hriadeľu, ktorý prechádza zvisle stredom formy na chlieb a otáča sa, aby zmiešal ingrediencie a miesil cesto.

* Ohrievacie teleso sa nachádza po stranách formy na chlieb a ohrieva cesto zo všetkých strán.

* Vertikálne pekárne zvyčajne vyrábajú bochníky chleba, ktoré sú vyššie a užšie ako bochníky vyrábané horizontálnymi pekárňami.

Používatelia pekárne na chlieb si často vyberajú spotrebič na základe osobných preferencií chuti, pretože oba stroje poskytujú pohodlie; niektorí uprednostňujú tvar vytvorený jedným štýlom pred druhým.