Prečo je surová strava považovaná za módnu diétu?

Existuje niekoľko dôvodov, prečo je surová strava považovaná za módnu diétu:

* Nedostatok vedeckých dôkazov: Hoci existujú určité dôkazy, ktoré naznačujú, že surová strava môže mať určité zdravotné výhody, nie je dostatok vedeckých dôkazov na podporu tvrdenia, že je lepšia ako strava varená.

* Potenciálne riziká: Surová strava môže predstavovať množstvo zdravotných rizík, vrátane:

* Choroby z potravín:Surové potraviny s väčšou pravdepodobnosťou obsahujú škodlivé baktérie, ktoré môžu spôsobiť ochorenie z potravín.

*Nedostatok živín:V surovej strave môžu chýbať základné živiny, ako je vitamín B12, železo a vápnik.

* Tráviace problémy:Surové potraviny môžu byť ťažko stráviteľné, čo môže viesť k tráviacim problémom, ako je plynatosť, nadúvanie a zápcha.

* Extrémne a obmedzujúce: Surová strava je veľmi obmedzujúca diéta, ktorej dodržiavanie môže byť náročné. Môže byť tiež drahé kúpiť všetky potrebné čerstvé organické produkty.

* Nedostatočná udržateľnosť: Surová strava môže byť neudržateľná, najmä pre ľudí, ktorí žijú v podnebí, kde je ťažké dopestovať čerstvé produkty po celý rok.

Celkovo sa surová strava považuje za módnu diétu, pretože neexistuje dostatok vedeckých dôkazov na podporu jej tvrdení o zdravotných benefitoch, môže predstavovať množstvo zdravotných rizík a ide o extrémnu a obmedzujúcu diétu, ktorú je ťažké dodržiavať.