Sú otruby súčasťou pšenice?

Áno, otruby sú súčasťou pšeničnej rastliny. Je to vonkajšia vrstva pšeničného zrna a skladá sa z aleurónovej vrstvy, klíčkov a oplodia. Otruby sú bohatým zdrojom vlákniny, bielkovín, vitamínov a minerálov a často sa používajú v celozrnnej múke, obilninách a iných potravinárskych výrobkoch.