Ako sa udržať si miešaných vajíčok Teplý (4 kroky)

Miešané vajíčka sú bežné a univerzálne jedlo raňajky. Môžete použiť veľké množstvo rôznych kombinácií recept. Avšak jedným z problémov je, že miešané vajíčka majú tendenciu sa rýchlo ochladiť, a niektoré spôsoby pre ich udržiavanie v teple v konečnom dôsledku práve vysušte v procese. Double-varu je dobrá voľba pre zamedzenie oboch týchto nežiaducich výsledkov.
Čo budete potrebovať
soté panva (u vajec)
rendlíku (pre vodu)

Pokyny

1. Vyplniť rendlíku polovice vodou. Panvica pripraviť vajíčok u by mala zodpovedať v hornej časti rendlíku bezpečne a úplne, a tak zvoliť správnej veľkosti. Ohrev vody, prinášať to dobré varu, ale nie príliš rýchlo.
   

2. uvariť miešané vajíčka. Začnite vajcia, keď vidíte vaše omáčka panvicu naozaj zahrievaní alebo začína variť. V čase, keď sú miešané vajcia sú pripravení, voda by mala byť v ideálnej teplote.
   

3. Položte panvu vajec nad kastróliku s vriacou vodou. Para z kastróliku bude udržiavať osmažíme panvicu horúčavy cez priamo aplikovaného vlhkosťou. Ak chcete zvýšiť účinok, pokryť vajcia s vekom. Týmto spôsobom, všetky páry, ktoré opustí vajcia zostane pod pokrievkou a kvapkať späť do nich pre opätovné absorpciu.
   

4. Majte vajcia v teple len na malú chvíľu. V ideálnom prípade by ste mali slúžiť vajcia krátko po príprave. Dlhšie vajcia sedí nad teplo, tým väčšia je šanca, že choroby potravín nesie ako salmonely sa stane faktorom. Nenechávajte vajcia teplé dlhšie ako maximálne dve hodiny.