Ako dlho uvariť tucet vajec na tvrdo?

Tu sú kroky a všeobecný časový rámec na uvarenie tuctu veľkých vajec na tvrdo:

1. Pripravte vajíčka :

- Jemne vložte vajcia do veľkého hrnca alebo hrnca dostatočne hlboko, aby sa zmestili do jednej vrstvy.

- Vajíčka zalejte studenou vodou a uistite sa, že sú ponorené asi 2,5 cm.

2. Priveďte do varu :

- Vodu priveďte do rýchleho varu na prudkom ohni.

- Keď voda začne vrieť, hrniec ihneď odstavte z ohňa.

3. Ochladiť a nastaviť :

- Hrniec prikryte a nechajte 15 minút nerušene odstáť.

- Počas tejto doby bude zvyškové teplo naďalej variť vajcia.

4. Preniesť a schladiť :

- Po 15 minútach premiestnite vajcia do misky naplnenej studenou vodou a ľadom.

- Nechajte ich aspoň 5 minút vychladnúť v ľadovom kúpeli, aby ste zastavili proces varenia a uľahčili šúpanie.

5. Olúpte a podávajte :

- Keď sú vajíčka úplne vychladnuté, ošúpte ich a vychutnajte si ich.

Pamätajte, že presný čas varenia sa môže mierne líšiť v závislosti od veľkosti vašich vajec a intenzity tepla varnej dosky. Najlepšie je najskôr otestovať jedno vajce, aby ste určili ideálny čas varu pre vaše nastavenie.