Čo sa stane, keď dáte vajce do Gatorade?

Keď dáte vajíčko do Gatorade, kyselina v športovom nápoji spôsobí rozpustenie škrupiny vajíčka. To umožní vaječnému bielku a žĺtku absorbovať Gatorade, čo spôsobí, že vajce nafúkne a stane sa gumovým. Chuť vajíčka bude tiež ovplyvnená, bude viac slaná a kyslá.

Tu je podrobnejšie vysvetlenie procesu:

- Kyselina v Gatorade je hlavne kyselina citrónová, čo je slabá kyselina. Keď vajce vložíte do Gatorade, kyselina citrónová začne rozpúšťať škrupinu vajíčka, ktorá je vyrobená z uhličitanu vápenatého.

- Keď sa škrupina rozpustí, vaječný bielok a žĺtok začnú absorbovať Gatorade. To spôsobí, že sa vajíčko nafúkne a stane sa gumovým.

- Chuť vajíčka ovplyvní aj Gatorade. Vaječný bielok bude viac slaný, zatiaľ čo žĺtok bude kyslejší.

- Proces rozpúšťania vaječnej škrupiny a absorbovania Gatorade môže trvať od niekoľkých hodín do niekoľkých dní, v závislosti od koncentrácie Gatorade a teploty tekutiny.

Je zaujímavé poznamenať, že tento experiment je možné vykonať aj s inými kyslými tekutinami, ako je ocot alebo citrónová šťava. Výsledky budú podobné, škrupina vajec sa rozpustí a vaječný bielok a žĺtok absorbujú tekutinu.