- | Food & Drink >> Jedlo a pitie > >> Chleby a raňajky >> Recepty s vajcami
Zvýši sa alebo zníži entropia uvareného vajíčka?
Entropia uvareného vajíčka sa zvyšuje.
Keď sa vajíčko uvarí, bielkoviny v bielku a žĺtku sa rozvinú a stanú sa neusporiadanejšími. Toto zvýšenie poruchy zodpovedá zvýšeniu entropie. Okrem toho vriaca voda vytvára paru, ktorá ďalej zvyšuje entropiu systému.
Recepty s vajcami
- Ako by ste mohli zistiť, či bolo vajíčko uvarené natvrdo, bez toho, aby ste ho rozbili?
- Ktorý obal na vajíčka je lepší z polystyrénu alebo lepenky?
- Ako dlho trvá uvarenie dinosaurieho vajíčka na tvrdo?
- Ako dlho môžu varené vajcia zostať v chladničke?
- Na čo slúži vaječná škrupina?
- Čo urobí soľ so surovým vajcom?
- Čo je na vaječných žĺtkoch nezdravé?
- Čo spôsobuje, že sa z vaječníka vyvinie plod?
- Ako dlho znesie biely leghorn vajíčka?
- Na čo sa používa šľahač na vajíčka?
Recepty s vajcami
- Recepty pre pekáreň na chlieb
- Recepty na chlieb
- Recepty na cereálie
- Recepty na studené raňajky
- Recepty s vajcami
- Recepty na teplé raňajky
- Recepty na omelety
- Recepty na palacinky
