Prečo máte vo vajciach krvavé škvrny?

Krvné škvrny vo vajciach vznikajú pri prasknutí malej cievky na povrchu žĺtka. Môže k tomu dôjsť z viacerých dôvodov, vrátane:

* Stres: Keď je sliepka v strese, môže sa jej zvýšiť krvný tlak, čo môže spôsobiť prasknutie ciev. To je dôvod, prečo s väčšou pravdepodobnosťou nájdete krvavé škvrny vo vajciach od sliepok, ktoré sú chované v stiesnených alebo stresujúcich podmienkach.

* Zranenie: Ak je sliepka zranená, môže náhodne zlomiť krvnú cievu na povrchu žĺtka.

* Choroba: Niektoré choroby, ako napríklad Marekova choroba a vtáčia chrípka, môžu spôsobiť krehkosť krvných ciev a väčšiu pravdepodobnosť ich prasknutia.

Krvné škvrny vo vajciach nie sú škodlivé na konzumáciu. Niektorým ľuďom sa však môžu zdať nechutné a radšej ich pred varením odstránia. Ak to chcete urobiť, jednoducho podržte vajíčko na svetle a pomocou ostrého noža vyrežte krvavú škvrnu.