Čo spôsobuje, že poleva praská?

Poleva praská, keď príliš rýchlo vyschne. Môže sa to stať z niekoľkých dôvodov, vrátane:

* Poleva je príliš hustá. Keď je poleva príliš hustá, nemôže sa rovnomerne rozliať a pri schnutí vytvorí praskliny.

* Poleva nie je rozložená rovnomerne. Ak sa poleva nerozotrie rovnomerne, niektoré miesta budú hrubšie ako iné a rýchlejšie vyschnú, čo spôsobí praskliny.

* Poleva je vystavená vzduchu. Keď je poleva vystavená vzduchu, začne vysychať a vytvorí kôru. Táto kôra môže prasknúť, ak poleva nie je zakrytá alebo chladená.

* Poleva nie je chladená. Poleva by mala byť v chladničke, aby nevyschla. Ak poleva necháte pri izbovej teplote, rýchlejšie vyschne a je pravdepodobnejšie, že praskne.

Aby ste zabránili popraskaniu námrazy, zaistite:

* Použite správne množstvo polevy. Nepoužívajte príliš veľa polevy, inak bude príliš hustá a pravdepodobnejšie praskne.

* Polevu rovnomerne rozotrite. Dbajte na to, aby ste polevu rozotreli rovnomerne, aby všetky plochy mali rovnakú hrúbku.

* Zakryte polevu. Ak sa nechystáte polevu hneď zjesť, prikryte ju igelitom alebo fóliou, aby nevyschla.

* Polevu ochlaďte. Poleva by mala byť v chladničke, aby nevyschla. Ak poleva necháte pri izbovej teplote, rýchlejšie vyschne a je pravdepodobnejšie, že praskne.

Dodržiavaním týchto tipov môžete zabrániť praskaniu polevy a zakaždým si vychutnať hladkú a lahodnú polevu.