Môžete variť surové koláče v mikrovlnnej rúre?

Vo všeobecnosti sa neodporúča piecť surové pečivo v mikrovlnnej rúre, pretože sa nemusí uvariť rovnomerne a môže sa rozmočiť. Tradičné koláče sa zvyčajne pečú v rúre pri konštantnej teplote, čo umožňuje zlatistú kôrku a uvarenú náplň.

Ak sa chystáte variť syrový koláč v mikrovlnnej rúre, tu je niekoľko tipov, ktoré vám pomôžu zabezpečiť rovnomerné varenie:

1. Predhrejte rúru na teplotu uvedenú v recepte.

2. Misky vhodné do mikrovlnnej rúry zľahka vymastíme.

3. Nepečený koláč vložíme do formy a vrch potrieme mliekom alebo vajíčkom.

4. Koláč ohrievajte 2-3 minúty pri 50% výkone.

5. Skontrolujte koláčovú kôrku, aby ste sa uistili, že nie je prepečená.

6. Pokračujte v mikrovlnnej rúre koláča pri 50 % výkone po dobu 2-3 minút, pričom kontrolujte kôrku a náplň.

7. Keď je koláč uvarený k vašej spokojnosti, vyberte ho z mikrovlnnej rúry a pred podávaním ho nechajte vychladnúť.