Ako Pečieme Red Snapper Ryby

Vďaka mierne sladké, orechovú chuť a polo-pevnú textúrou, Kanica červený otočí topiť-in-si-úst lahodnú keď pečené práve v rúre. Pečené Kanica červený celé alebo rozrezať na filé. Jeho tmavo ružová a metalickej kože dáva impozantné prezentáciu, keď pečené celok. Rovnako tak je chutný v podobe filé, kedy ostrieľaný dobre a pečené ako je, alebo pokryté v strúhankou.
Čo budete potrebovať
pekáča
Rastlinný olej
varenie sprej Galéria Sharp šéfkuchára nôž
Olivový olej
soľ
Pepper
sušených bylín, voliteľné
Dodatočné korenia, voliteľný
Potraviny teplomer
Celé pečené Snapper

1. Predhrejte rúru na 375, a medzi 400 stupňov Fahrenheita. Ľahko namažte plytký pekáč s olejom alebo varenie sprej.
   

2. Namiesto zmenšený a vypitvaný celú Kanica na rezanie čistú doske. Urobiť tri až štyri zvislé štrbiny po celej dĺžke Snapper, na oboch stranách, pomocou ostrý šéfkuchára nôž.
   

3. Mrholenie olivový olej po celej Snapper na oboch stranách, potom obdobie do svojho páči sa soľou a korením. Pridať ďalšie pochutiny, ako je napríklad sušených bylín a mleté ​​cesnak a cibuľa.
   

4. Stuff dutina Kanica s čerstvými bylinkami a aromatických látok, ako je napríklad rozmarínu a vetvičky tymiánu, bobkový list, fenikel , cesnak a plátky citróna.
   

5. Vložte Kanica v ľahko naolejované pekáč. Pečieme v rúre 10 až 15 minút na palec hrúbky v najhrubší časti ryby. Ryby sa deje, keď telo je úplne nepriehľadná a vločky ľahko s vidličkou, alebo vnútorná teplota dosiahne 145 F .:
   Pečené Snapper Fillets
   

   1. Predhrejte rúry na 400 F. Coat plytký pečenie panvicu s olivovým olejom a umiestniť ho do rúry na teplo.
      

   2. opláchnite a osušte na Kanica červený filety, potom sezónu veľkoryso so soľou a korenie.
      

   3. Otvorte rúru a umiestniť Snapper filety, bočné kožou dole, do horúceho oleja v pekáči. Počúvajte pre ryby syčať, ktorá zaisťuje ostrý kožu.
      

   4. Zavrite rúru a varíme ryby, kým mäso je úplne nepriehľadná a vločky ľahko s vidličkou, asi sedem až 10 minút , Podávajte horúce filé, kožné stranou nahor.
      Vyprážaný Snapper Filety
      

      1. Rúru predhrejte na 400 F. opláchnite Kanica červený filé pod studenou vodou a pat oschnúť s papierovými uteráky
         

      2. Nastavte tri plytkej misky a pridáme múku do prvej. Poraziť vajcia v druhom, a pridať strúhanky na tretiu misy. Použiť akýkoľvek typ chleba striedky, ako je prostý, talianskom štýle alebo Pank.
         

      3. Dredge každú rybie filé najprv v múke, potom vajcom a nakoniec strúhanku. Stlačte strúhanku jemne do filé, takže držať.
         

      4. Umiestnite obaľované rybie filé na ľahko vymastený pekáč a umiestniť ich do rúry. Pečieme filety, kým mäso je úplne nepriehľadná a vločky ľahko s vidličkou, alebo to vnútornú teplotu minimálne 145 F.