Slovo špachtľa príde k nám z gréckeho & quot ;. Späth, & quot; drevený nástroj v tvare meča používa tkáčov. Rimania privlastnil termín pre ich meč, & quot; Spatha, & quot; a použitý & quot; spathula & quot; - Jeho maličký - pre menšie, meč v tvare nástroja. V posledných storočiach, že termín bol rozšírený do mnohých plochých náradia, vrátane gumovou stierkou používate na škrípanie misy, plutvy a obracače zamestnávate so svojimi vajcami alebo palacinky, a dokonca aj ploché, flexibilné kovové nádoby používaných tortu dekorácie .
hovoriť im Okrem

Aj keď všetky tieto náradia sú správne nazývajú špachtľa, môžete rozlišovať medzi nimi založený na použití. Plutvy a obracače - nazývané & quot; Grill špachtľa & quot; v komerčných kuchyniach - sú široké, otočiť potraviny bez ich porušenia, a sú vyrobené z žiaruvzdorných materiálov. Pekári použite pružné gumové alebo silikónové stierky vylúdiť cesta a cesta z ich misiek, alebo tuhšie verziách ako miešanie realizovať podobný drevenou lyžicou. Špachtle torta dekoratérov "sú často označované ako špachtľa, pretože oni sa podobajú väčšiu verziu nástroja, ktorý maliarskeho a sú zvyknutí podobne pri aplikácii polevu.