Čo sú odmerky a lyžice?

Odmerky sú kuchynské nástroje používané na meranie objemu tekutých alebo suchých surovín pri varení a pečení. Zvyčajne sú vyrobené z plastu, kovu alebo skla a dodávajú sa v rôznych veľkostiach, najčastejšie 1 šálka, ½ šálky, ⅓ šálky a ¼ šálky. Odmerky majú značky alebo čiary označujúce konkrétne objemy, čo vám umožňuje presne odmerať ingrediencie. Pri odmeriavaní suchých surovín, ako je múka alebo cukor, použite metódu „lyžica a zametanie“ tak, že prísadu naberiete lyžičkou do odmerky a pomocou noža alebo špachtle ju zarovnáte na vrchu. Tekuté prísady nalievajte priamo do odmerky, kým nedosiahne požadovanú čiaru.

Odmerky

Odmerné lyžice sú malé nástroje používané na odmeranie presného množstva suchých alebo tekutých prísad pri varení a pečení. Zvyčajne sú vyrobené z kovu alebo plastu a dodávajú sa v rôznych veľkostiach, vrátane 1 polievkovej lyžice (ČL), 1 čajovej lyžičky (ČL), ½ čajovej lyžičky, ¼ čajovej lyžičky a ⅛ čajovej lyžičky. Odmerné lyžice majú značky alebo rytiny označujúce konkrétny objem alebo množstvo, ktoré obsahujú. Ak chcete použiť odmerné lyžice, naplňte lyžicu požadovanou ingredienciou a pomocou plochej strany noža alebo špachtle ju zarovnajte. Vyhnite sa naberaniu ingrediencií priamo z nádob alebo obalov, pretože to môže viesť k nepresným meraniam.