- | Food & Drink >> Jedlo a pitie > >> Varenie a pečenie >> Kuchynské náčinie
Aký liečebný účel má rasca?
Kmín (Cuminum cyminum) sa tradične používa v rôznych kultúrach pre svoje liečivé vlastnosti. Tu sú niektoré z liečebných použití rasce:
1. Pomôcka na trávenie:Kmín je známy svojimi karminačnými vlastnosťami, ktoré pomáhajú pri trávení potravy a zmierňujú plynatosť a nadúvanie. Stimuluje sekréciu tráviacich enzýmov a pomáha pri vstrebávaní živín.
2. Protizápalové:Kmín má protizápalové vlastnosti, ktoré môžu pomôcť znížiť zápal v tele. Obsahuje zlúčeniny ako tymol a cuminaldehyd, u ktorých sa preukázalo, že majú protizápalové účinky.
3. Antibakteriálne a protiplesňové:Kmín má antibakteriálne a protiplesňové vlastnosti. Môže inhibovať rast určitých baktérií a húb, vrátane E. coli, Salmonella a Candida albicans.
4. Účinok na zníženie cholesterolu:Zistilo sa, že rasca má účinok na zníženie cholesterolu. Môže pomôcť znížiť celkový cholesterol, LDL (zlý) cholesterol a triglyceridy a zároveň zvýšiť HDL (dobrý) cholesterol.
5. Antioxidačná aktivita:Rasca je bohatým zdrojom antioxidantov, vrátane flavonoidov a fenolových zlúčenín. Tieto antioxidanty pomáhajú neutralizovať škodlivé voľné radikály, chránia bunky pred oxidačným poškodením a znižujú riziko chronických ochorení.
6. Regulácia hladiny cukru v krvi:Rasca môže mať potenciálne výhody pri regulácii hladiny cukru v krvi. Bolo pozorované, že zlepšuje glukózovú toleranciu a citlivosť na inzulín, čo je prospešné pre jedincov s cukrovkou.
7. Úľava od bolesti:Kmín sa tradične používa ako prírodný prostriedok proti bolesti. Môže pomôcť zmierniť bolesti hlavy, bolesti zubov a bolesti svalov.
8. Podpora dýchania:Predpokladá sa, že rasca má expektoračné a antiastmatické vlastnosti. Môže pomôcť uvoľniť hlien, zmierniť preťaženie a zlepšiť dýchacie funkcie.
9. Zdravie pokožky:Kmín sa niekedy používa v produktoch starostlivosti o pleť kvôli svojim antibakteriálnym a antioxidačným vlastnostiam. Môže pomôcť bojovať proti akné, znížiť škvrny a zlepšiť celkové zdravie pokožky.
Je dôležité poznamenať, že hoci má rasca tieto potenciálne liečebné využitie, mala by sa konzumovať s mierou a ako súčasť vyváženej stravy. Ak máte akékoľvek základné zdravotné ťažkosti alebo užívate lieky, vždy sa odporúča konzultovať s odborníkom v oblasti zdravotnej starostlivosti pred použitím rasce na liečebné účely.
Kuchynské náčinie
- Ako používať Mezzaluna Food Chopper (6 schodov)
- Ako sa zbaviť Cestoviny, ktorý je prilepené na spodnej časti Pot
- Môžu sa porcelánové smaltované hrnce ohrievať na horáku?
- Má jedenie karfiolu vplyv na inr?
- Samurai Žralok Brúska na nože pokyny (3 kroky)
- Ako čistíte staré konáre manzanity?
- Môžete sa otráviť chňapkami na pečenie?
- Môžem použiť rastlinného Mandolína krájať jablká
- Ako čistíte slivky?
- Čo robiť, ak vaša domáca hlava nezgéluje?
Kuchynské náčinie
- Pečenie
- Základy pečenia
- Techniky pečenia
- Techniky varenia
- Kuchynské náčinie
- Kuchynský riad
- Jednoduché recepty
- Zelené recepty
- Čerstvé produkty a špajza
- Korenie


