Ak máte liatinový panvicu, musíte sezóna ju pred použitím. Pre obdobie liatina, kabát celý povrch roštu s rastlinným skrátenie alebo olejom. Tukom platňa sa pečie v rúre, hore nohami, aby sa olej alebo skrátenie preniknúť póry železa. To umožní, aby grilovacie teflónové pre budúce použitie. Pre teflónové platničky, nemusíte pridávať olej pripraviť povrch, ale utrite z nerezovej ocele panvice s namazaná papierovým obrúskom alebo streknúť z varenia sprej pred varením, aby sa im nepriľnavým.
Predhrievanie

Liatinové panvice by mal byť umiestnený v chladnom sporákom a zahrieva pomaly, aby sa zabránilo lámanie z rýchlej zmeny teploty. Elektrické panvice a vstavané panvy by mal byť v oboch prípadoch predhriať na & quot; strednej & quot; tepla po dobu najmenej 10 minút pred varením. Keď kvapôčka vody tancujú okolo na povrchu, bez toho, aby okamžite vyparovanie, váš platňa povrch je pripravený na varenie.
Potreby

Pomocou mäkkej náčinie, ako je teplo-dôkaz silikónové stierky, na teflónovej platničky. Kovové nádoby poškrabať povrch, a v priebehu času, aby potravinovú palicu roštu. Kovové nádoby môže byť použitý s nerezovej ocele a liatinových platničky. Vyberte si svoje potreby, aby zodpovedali jedlo varením. Široká stierka, ktorá sa dostane úplne pod veľkým palacinka, je ideálny pre túto aplikáciu, ale užšie špachtľa vám dá väčšiu kontrolu pri zakódovanie vajec alebo sústruženie štíhle kuracie prsia.
Upratovanie

Nikdy ponoriť horúce liatinové alebo elektrickým panvicu do studenej vody. Zmena teploty poškodiť kov a spôsobiť, že rozbiť. Najlepšia metóda čistenia pre všetky typy platničky je naliať izbovej teploty sódu cez grilovacej ploche, kým je ešte teplý, ale nie horúci. Jemne drhnúť povrch roštu s soapless špongiou alebo kusu oceľovej vlny. Tým sa uvoľní nejaké jedlo na rošte. Nepoužívajte drôtenku na teflónovej panvicu povrchoch. Umyť vodou a opatrne vysušiť povrch roštu s papierovým uterákom. Teflónové panvice môže byť umyť mydlom a vodou, ak je to žiaduce, ale vyhnúť sa mydlo s liatinovými platničky, ako to dostane do pórov kovu a aby vaše budúci večeru chuť so saponátom.