Hard eloxovaný hliník riad má vrstvu oxidovaného hliníka na jeho povrchu. Vrstva je veľmi trvanlivé a zabraňuje kovový hliník v reakcii s jedlom. Je netoxický.
Výhody z eloxovaného hliníka

eloxovaný hliník má vlastnosti teflónové, takže môžete používať menej oleja pri varení na eloxovaného panvici. Na rozdiel od iných teflónové riadu, sa eloxovaný hliník nebude čip alebo škrabnutia. To môže odolávať vysokým teplotám, až do 1221 stupňov Celzia.
Liatinové riadu

dáš liatinové riadu na teflónovej povlak o korení ju. Niektoré značky liatiny, ako sú Lodge, sú predávané preseasoned, zatiaľ čo iné sú bez povrchovej úpravy.
Ako Season Cast Iron

Season liatiny trením tenkej vrstvy skrátenie alebo rastlinného oleja cez vnútorný a vonkajší povrch panvice. Sa umiestni do 300-stupeň rúre, a umožňujú pečenie po dobu jednej hodiny. Udržiavať korenie obliečkami panvicu s vrstvou oleja po každom použití.
Liatina Výhody

Okrem toho, že prírodné, nonstick varný povrch, liatina udrží dobre teplo. Potraviny varené v liatinovej panvici môže absorbovať nejakú žehlička, prínos pre ľudí s nízkym príjmom železa.