Ako Design Kulinárske umenie ukážkovú kuchýň

efektívne kulinárske Arts demonštrácie kuchyne dáva študentom rozsiahly pohľad na pracovné stanice inštruktora, a poskytuje priestor pre študentov učiť sa prostredníctvom hands-on prax. Minimalizovať prekážky, ktoré môžu zabrániť študentov z pozorovania prácu inštruktora, a vybrať najtichší zariadení, môžete nájsť, takže študenti môžu počuť inštruktora. Dajte bezpečnosti je k dispozícii osobitnú pozornosť vo svojom návrhu, aby ubytovať neskúsených kuchára.
Čo budete potrebovať
stanicu inštruktorov Galéria Videokamery
obrazovkách
Inštrukcie

1. Situovať stanicu inštruktora v centrálnej, viditeľnom mieste. Študenti by mali byť schopní vidieť a počuť inštruktorovi z každej časti miestnosti.
   

2. plán lokality pre video kamier a video obrazoviek. Umiestnite jednu kameru v mieste filmovať prep stanovište inštruktora, a inú kameru nad pecou, ​​kde je možné natočiť viac horáky. Situovať videá obrazovky na oboch stranách pracovné stanice inštruktora, dostatočne vysoké pre všetkých študentov vidieť.
   

3. Minimalizovať neporiadok okolo pracovnej stanice tým, že usporiada skrine pre panvice a riad na dosah, ale ďaleko od ostrov obsahujúce sporák a prep oblasť inštruktora.
   

4. Položte ručné umývanie umývadlo v dosahu pracovné stanice, ale na dosť vzdialenosti nie je v rozpore s návodom na činnosti alebo pre vodu, aby striekajúcej na prep oblastiach.
   

5. Plan študentské pracovné stanice, kde môže až štyri študenti pracovať spoločne. Pracovná stanica by mala byť ostrovov s nerezovými prep staníc a horáky, ak študenti sú varenie.