- | Food & Drink >> Jedlo a pitie > >> Varenie a pečenie >> Kuchynský riad
Dá sa vypáliť zelený riad, ktorý bol zmrazený a následne vysušený?
Áno, zelený riad, ktorý bol zmrazený a následne vysušený, je možné vypáliť. Tento proces sa nazýva lyofilizácia alebo lyofilizácia a bežne sa používa na konzervovanie potravín a iných predmetov podliehajúcich skaze. Keď je zelený riad zmrazený, obsah vody v hline sa zmení na ľadové kryštály a častice hliny sa stanú menej pevne spojené. Vďaka tomu je hlina poréznejšia a ľahšie sa suší. Keď sa potom zmrazená hlina umiestni do vákuovej komory a zahreje sa, kryštály ľadu sublimujú a premenia sa priamo na vodnú paru, pričom obchádzajú kvapalnú fázu. Tento proces zachováva tvar a štruktúru hliny a zabraňuje jej praskaniu alebo deformácii. Po úplnom vysušení mrazeného a sušeného zeleného riadu je možné ho vypáliť v peci.
Kuchynský riad
- Ako variť na George Foreman vonkajší gril
- Je nerezový riad Amway bezpečný do rúry na pečenie?
- Vyprážanie potravín vo Rice sporák
- Ako vymeniť Calphalon Posunie zadarmo
- Ako používať aróma ryža, varič & amp; Parník
- Koľko šálok múky je 85 g?
- Ako sa pripraviť hovädzie Krátke rebrá v Romertopf
- Je riad beka vyrobený v Číne?
- Koľko šálok múky je v 390 gramoch?
- Môže liatinová panvica použiť na Glass-top kachle
Kuchynský riad
- Pečenie
- Základy pečenia
- Techniky pečenia
- Techniky varenia
- Kuchynské náčinie
- Kuchynský riad
- Jednoduché recepty
- Zelené recepty
- Čerstvé produkty a špajza
- Korenie


