Ako sa staráte o riad Wolfgang Puck?

Pred prvým použitím:

1. Umyte riad v horúcej mydlovej vode, opláchnite a osušte.

2. Ochlaďte riad z uhlíkovej ocele nanesením tenkej vrstvy kuchynského oleja na vnútorný povrch a zohrejte ho na strednom ohni, kým olej nezačne dymiť. Nechajte úplne vychladnúť, vylejte olej a utrite všetky zvyšky.

3. V prípade nepriľnavého riadu stačí pred použitím vnútro utrieť papierovou utierkou.

Všeobecná starostlivosť:

1. Pri varení vždy používajte nízku až strednú teplotu.

2. Nepoužívajte kovové náčinie, pretože môže poškriabať nepriľnavý povrch.

3. Pred umývaním nechajte riad úplne vychladnúť.

4. Nelepivý riad umývajte ručne horúcou mydlovou vodou a mäkkou špongiou. Nepoužívajte abrazívne čistiace prostriedky alebo drôtenky.

5. Riad dôkladne osušte mäkkou handričkou.

6. Riad skladujte na chladnom a suchom mieste.

7. Riad nepoužívajte v rúre, mikrovlnnej rúre ani nad otvoreným ohňom.

8. Nádobu nenechajte zovrieť nasucho, pretože to môže poškodiť povrch.

9. Ak chcete odstrániť nepoddajné zvyšky jedla, namočte riad pred umývaním na niekoľko minút do horúcej mydlovej vody.

10. Ak riad zmení farbu, môžete ho skúsiť vyčistiť zmesou sódy bikarbóny a octu.

Kuchársky riad z uhlíkovej ocele:

1. Riad z uhlíkovej ocele vyžaduje pred použitím korenie, aby sa vytvoril nepriľnavý povrch.

2. Ak chcete ochutiť riad z uhlíkovej ocele, zohrejte ho na strednom ohni, kým nebude povrch veľmi horúci.

3. Pridajte tenkú vrstvu oleja na varenie a krúživým pohybom ním potiahnite celý povrch.

4. Nechajte olej pár minút fajčiť, potom znížte teplotu na minimum a pokračujte v zahrievaní 15 minút.

5. Vypnite oheň a nechajte nádobu úplne vychladnúť.

6. Zlikvidujte olej a utrite všetky zvyšky.

7. Pre dosiahnutie najlepších výsledkov zopakujte proces korenia 2-3 krát.

Nelepivý riad:

1. Nepriľnavý riad je potiahnutý jemným antiadhéznym povlakom, preto je dôležité dávať pozor, aby ste ho nepoškriabali.

2. Nepoužívajte kovové náčinie, pretože môže poškriabať nepriľnavý povrch.

3. Nádobu nepoužívajte v rúre, mikrovlnnej rúre ani nad otvoreným ohňom, pretože to môže poškodiť nepriľnavý povrch.