prečo mikrovlnná rúra nezohrieva nádoby?

Mikrovlnné rúry ohrievajú jedlo pomocou elektromagnetického žiarenia v mikrovlnnom rozsahu. Toto žiarenie spôsobuje, že molekuly vody v potravinách vibrujú a vytvárajú teplo. Kovové nádoby však neumožňujú prienik mikrovĺn, takže sa nezohrievajú.

Tu sú dôvody, prečo mikrovlnná rúra nezohrieva nádoby:

- Úvaha: Kovové povrchy odrážajú mikrovlny, takže neumožňujú vstup mikrovĺn do nádoby.

- Absorpcia: Mikrovlny sú absorbované molekulami vody, ale kov neobsahuje molekuly vody, takže neabsorbuje mikrovlny.

- Vedenie: Kov je dobrý vodič tepla, takže akékoľvek teplo, ktoré vzniká na povrchu kovovej nádoby, je rýchlo odvádzané preč, čím sa bráni zahrievaniu nádoby.

Mikrovlnné rúry preto nie sú vhodné na ohrev kovových nádob.