Mali by ste pražiť na olivovom alebo slnečnicovom oleji?

Na pečenie by ste nemali používať ani olivový ani slnečnicový olej. Aj keď oba oleje majú vysoký dymový bod, nie sú vhodné pre extrémne vysoké teploty. Použitie olivového alebo slnečnicového oleja bude mať za následok nie ideálne prepečenie vášho jedla.

Namiesto toho je najlepším olejom na pečenie avokádový olej. Vďaka vysokému bodu zadymenia 270 °C je možné avokádový olej použiť na vyprážanie, dusenie, opekanie a opekanie.