Opekanie, alebo opekanie, zmení chuť mandle. Ak sú surové, mandle ochutnať delikátna, mierne a mierne sladká alebo mliečneho zafarbenia. Opekanie zosilňuje chute, že sa im nuttier chuť. Čím viac budete pripiť mandle a tmavšie sa stávajú, tým väčšiu chuť zosilnie. Plátky alebo slivered mandľami toast ľahko behom niekoľkých minút v 350 stupňov Celzia rúre, zatiaľ čo celá mandle trvať asi 7 minút.
Chrumkavé pražených mandlí

ostrý a chrumkavá textúra dáva pražených mandlí výhodu nad surové mandle, ktoré majú žuvacie, trochu mäkký, textúry. Nielen, že je kríza viac z očakávaného a uspokojujúce pocit, keď budete jesť mandle ako občerstvenie, ale to tiež robí zapekaných mandle užitočné v kontrastnej s mäkkými potravinami - myslieť na nasekanými mandľami alebo slivered polevou zmrzlinu alebo dávať ostrý povlak na vyprážaný pstruh. Celé pražené mandle priniesť rovnaký krízy a kontrast zelených šalátov, kapustový šalát alebo ázijských šalátov.
Uvedenie Obe Mandle k dobrému používanie

Kým pražené mandle priniesť väčšie krízy a chuť na jedlo, surové orechy dobre fungovať, ak nepotrebujete, alebo chcete silnú arómu alebo intenzívne chrumkavosť. Surové mandle fungovať rovnako dobre ako praženými mandľami pre brúsenie na múku použiť pre cukrárskych chrasty, prechádzajúca smoothies alebo spracovanie vo vašej robote pre miernu chutnajúce mandľové maslo nahradiť arašidové maslo.
Dobré pre vás

vydatnejšie v vápnika a vitamínu E ako iné orechy, a to ako surové a pražené mandle tiež obsahujú vlákninu, kyselinu listovú, a veľa dôležitých minerálov. Rovnako ako ostatné orechy, oba typy mandlí nižších & quot; zlé & quot; cholesterol a zvýšenie & quot; dobré & quot; cholesterolu. Kým orechy obsahujú veľké množstvo kalórií, najmenej jedna štúdia vykonaná v roku 2007 a publikoval v časopise & quot; obezita, & quot; zistili, že ľudia, ktorí jedli orechy boli menej pravdepodobné, že na priberanie na váhe, ako tí, ktorí nie.
Storage pre bezpečnosť a chuti

Vzhľadom k tomu, ako surové a pražené mandle majú vysoký obsah tuku, tuky môžu žltnúť v čo najmenej dva týždeň raz za balíček orechov je otvorený, a skladovaný pri teplote miestnosti. Pražené oriešky sú náchylnejšie na sústruženie nechutný ako surové orechy. Ak budete mať buď maticu v chladničke, trvanlivosť sa vzťahuje aj na asi štyri týždne a skladovanie v mrazáku predlžuje životnosť na dva roky.