Kedy sa zbierajú broskyne?

Zber broskýň závisí od odrody a zemepisnej polohy. Vo všeobecnosti sa broskyne zbierajú v letných mesiacoch. Napríklad na severnej pologuli sa broskyne zvyčajne zbierajú od polovice mája do konca septembra, zatiaľ čo na južnej pologuli obdobie zberu spadá od konca novembra do začiatku marca. Je však potrebné poznamenať, že tieto obdobia sa môžu líšiť v dôsledku klimatických zmien a špecifických oblastí pestovania.