Potrebujete povolenie na manipuláciu s potravinami na predaj domácich konzerv?

V Spojených štátoch sa predpisy na predaj domácich konzerv sa v jednotlivých štátoch líšia. Niektoré štáty vyžadujú povolenie alebo licenciu pre manipulantov s potravinami, zatiaľ čo iné nie. Vo všeobecnosti, ak predávate domáce konzervy verejnosti, je najlepšie sa informovať na miestnom oddelení zdravotníctva alebo v agentúre pre bezpečnosť potravín, aby ste zistili, aké sú špecifické požiadavky vo vašej oblasti.

Napríklad v Kalifornii sa vyžaduje povolenie na manipuláciu s potravinami pre každého, kto predáva domáce konzervy verejnosti. Povolenie je možné získať na miestnom okresnom zdravotníctve. Domáce konzervy musia byť navyše označené názvom výrobku, dátumom zavárania a menom a adresou toho, kto ich zaváral.

Tu je niekoľko všeobecných pokynov na predaj domácich konzerv:

- Dodržujte všetky požiadavky vášho miestneho zdravotného oddelenia alebo agentúry pre bezpečnosť potravín.

- Uistite sa, že vaše konzervy sú riadne zapečatené a spracované, aby sa zabránilo ich znehodnoteniu.

- Označte svoje konzervy názvom produktu, dátumom zakonzervovania a menom a adresou osoby, ktorá ho zavárala.

- Skladujte svoje konzervy na chladnom a suchom mieste.

- Vyhoďte všetky konzervy, ktoré vykazujú známky znehodnotenia, ako sú vyduté viečka, úniky alebo zápach.

Dodržiavaním týchto pokynov môžete pomôcť zaistiť bezpečnosť vašich domácich konzerv a ochrániť svojich zákazníkov pred chorobami z potravín.