Ako udržať papričkami jalapenos čerstvé

Napriek svojej relatívne malej veľkosti, papričkami jalapenos majú mnoho uhryznutie. Tieto chiles sa môžu pochváliť miernom ohni a korenitosť, ktoré im kladie niekam medzi poblano a serrano chile papričky. Semená a vnútorné membrány obsahujú väčšinu horieť, na rozdiel od tela. Jalapenos sú vystupoval v mnohých mexických a juhoamerickými kuchyne, rovnako ako Američan Southwestern jedál. Rovnako ako ostatné zeleniny, bude správne skladovanie pomôže udržať papričkami jalapenos čerstvej pre neskoršie použitie. Galéria Pokyny

1. Nákup čerstvé papričkami jalapenos v obchode. Pozrite sa na tie, ktoré sú firma s hladkú kožu. Vyhýbajte sa kašu alebo vráskavej papriky.
   

2. opláchnite papričkami jalapenos. Tým sa odstráni všetky znečisťujúce látky alebo chemikálie, ktoré môžu ohroziť kvalitu.
   

3. Zabaľte jalapenos do plastovej fólie alebo alobalu. Prípadne môžete použiť utesnený plastový vrecovité alebo vzduchotesnej nádobe. Tieto mikroorganizmy a enzýmy vo vzduchu zvýšiť rýchlosť kazenie potravín. Menej vzduchu v kontajneri, pre nich, dlhšie čerstvosť.
   

4. Vložte zabalené jalapenos v chladničke pri teplote medzi 34 a 40 stupňov Celzia. Papriky by mali zostať svieži na pár dní v tomto prostredí.
   

5. Uložte jalapenos v mrazáku predĺžiť čerstvosť na dlhšie časové obdobie. Blanch sa jalapenos, pred zmrazením, ponorením ich do vriacej vody po dobu asi dvoch minút. Použite drôty alebo blanšírovanie kôš /vak pre uloženie papriky v priebehu tohto procesu. Odstráňte papriky z vody a ochladiť je v ľadovej vode po dobu ďalších dvoch minút. Vypustite zeleninu, zabaľte ich do vrecúška ťažkých alebo hliníkové fólie, vložte ich do mrazničky, kde zostane ich najčerstvejšie po dobu 10 až 12 mesiacov.