Sladené mascarpone je jednoducho urobil hustý a bohatý poleva pre cupcakes. Tříbil medzi 1/4 šálky a 1/2 šálky práškový cukor na 8 oz z mascarpone do misy, aby ho zbavili všetkých zhlukov. S prílohu metla, bič mascarpone v stánku mixéra. Pomaly pridajte cukor preosiatej cukráreň ochutnať a biča zmesi, kým nie je hladké. Mix v vanilkový extrakt podľa chuti. Prípadne, znížiť množstvo práškový cukor a pridajte citrónovú tvaroh alebo sladené ovocné pyré na ochutené polevy .:
Šľahačkou do tvaru

Na ľahší mascarpone poleva, bič 8 fl oz ťažkého smotany na každých 8 oz z mascarpone na tuhé vrcholy. V samostatnej miske zmiešajte mascarpone s malým množstvom preosiatou cukrársky cukor a vanilkový extrakt, podľa chuti. Preložte šľahačku do mascarpone zmesi až tesne mieša. Pipe alebo šíriť polevu na chladených košíčky.
Extra Cheese

Pre krémová, pikantné Cupcake polevou, zvýšiť svoj obľúbený smotanový syr poleva pridaním mascarpone. Znížiť množstvo tvarohom na jednu štvrtinu pôvodnej čiastky, a nahradiť ju mascarpone. Zmiešajte ingrediencie ako obvykle, šľahanie v mascarpone s smotanový syr, vytvoriť poleva, ktorý vyvažuje bohatstvo ľahší talianskeho syra s zipsu na smotanový syr .:
Chocolate craving

Flavor niektorý poleva, ktorá zahŕňa mascarpone s čokoládou. Melt horkosladkú alebo polosladké čokoládu v dvojlôžkovej kotla alebo mikrovlnnou rúrou, nechajte ich sedieť pri izbovej teplote, až kým sa ochladí, ale stále nalévatelný. Počas záverečných fázach miešania mascarpone báze polevu, mrholenie do rozpustenej čokolády a miešajte, kým úplne kombinovať. Upravte množstvo čokolády podľa chuti.