Je ťažké poraziť pohodlie kupovaný polevou. Stačí otvoriť plechovku a ste pripravení ísť. Okrem krémom polevou, nájdete desiatky ďalších príchutí, ako je čokoláda, citrón alebo jahody. Komerčné polevy sú chytrou voľbou pre rýchle zaobchádza. Použite je na výzdobu cookies alebo cupcakes pre školské piecť predaja alebo šírenie je cez brownies.
Flavor

Rovnako ako väčšina potravín, domáce námraza takmer vždy chutí lepšie, než veci môžete kúpiť v plechovke. Dôvodom je to, že domáci Buttercream námrazy obsahuje toto magické zložka - REAL maslo. Maslo prepožičiava jemnú krémovú textúru a jemná, ale bohatá, chuť. Okrem maslo, domáce námrazy má zvyčajne len nemnoho prísad - práškový cukor a vanilku. Komerčné polevy typicky obsahujú práškový cukor, tuk, kukuričný sirup, kukuričný škrob a konzervačné látky. Môžete si všimnúť, mierne chemickú pachuť.
Texture

Oba domáce krémom a komerčné polevy sú mäkké a ľahko sa šíriť. Domáci krémom inklinuje k zahustenie viac, keď v chlade. Ani jeden typ námrazy funguje dobre pre zdobenie tort, ak máte v pláne na tom, ruže a ďalšie návrhy. Pre tortu zdobenie, to je najlepšie, aby sa domáci námrazy z časti masla a časť tuku. Môžete tiež pridať smotanový syr pre extra príchuť. Skrátenie má pevnejšiu konzistenciu ako maslo, takže si môžete ozdobiť s ňou. Fondant je úplne iný produkt, ktorý sa valí hladko pokryť koláče, ale nemôže byť prepojený cez potrubie špičkou.
Ukladanie

Komerčné námraza vydrží dlhšie v pamäti ako domáce krémom polevou, jednoducho preto, že obsahuje skrátenie, skôr než maslo. Môžete ukladať to neotvorené pri izbovej teplote po dobu až jedného roka. Otvorené, uložte ju v chladničke po dobu až troch mesiacov, alebo pri izbovej teplote po dobu až štyroch týždňov. Uložte domáci Buttercream námrazy v chladničke a použiť ju v lehote troch týždňov.
Cena

Domáca strava je zvyčajne lacnejšie ako komerčne vyrábaných potravín, ale to nie je nevyhnutne v prípade, keď ide o námraze. Komerčné poleva zvyčajne stojí menej ako 2 doláre vaňa, as od roku 2013. Získať ju na predaj a vy by ste mohli platiť menej ako 1 dolár. Náklady na polovice libru masla - čo je suma, ktorú budete používať na pečenie námrazy - sa pohybuje okolo 1,50 dolárov. Takže, proste sama maslo môže stáť viac ako plechovka poleva ešte predtým, ako budete platiť za práškový cukor.