Ako Pečieme XL torty (6 krokov)

Varenie veľké koláče, je iný ako varenie menších koláče. Každá vrstva na veľkom torte je obvykle vyrobená z dvoch, 2-palcové hrubé vrstvy torte. Doba varenia pre veľkú koláč sa mení v závislosti na veľkosti použitého panvy. Môžete variť až 16-palcové torta panvy vo väčšine rúr. Ak je vaša rúra je malý, skontrolujte veľkosť panvy dopredu, aby sa uistil, dvere možno uzavrieť s panvicu vnútri rúry. Ak je to váš prvý čas, aby sa veľké tortu, v pláne urobiť skúšobnej tortu ešte čas, aby sa zabránilo last-minute katastrofu.
Čo budete potrebovať
2-palcový hlboké torta panvice
Cake batter
Pergamenový papier
Rastlinný olej sprej
Odmerka
Wire chladenia regály
Pokyny

1. Položte list pergamenu papier v spodnej časti každého tortu. Spray hornú časť papiera a po stranách panvy s varenie sprej pripraviť panvou na pečenie. Rozohrejte rúru na 325 stupňov Celzia pre dosiahnutie najlepších výsledkov. Vyššie teploty budú variť menej rovnomerne a aby tortu príliš zaoblená.
   

2. Použiť 9 šálky cesta pre 12-palcový okrúhleho torte, 12 šálky pre 14-palcový koláč a 16 poháre pre 16-palcový koláč. U veľkých plechových koláče, použite 9 šálok cesta pre 16 palcov o 11-palcový torta a 14 pohárov za 18 palcov od 12-palcový torte.
   

3. naplniť tortu panvy sa správnym množstvom cesta a kliknite na ne jemne na pult odstrániť vzduchové bubliny a dokonca aj úroveň cesta.
   

4. Pečieme koláče jeden súčasne v rúre, ktoré na centrum rack. Cirkulácie vzduchu je dôležité pomáhať torty piecť rovnomerne.
   

5. Cook sa koláče založené na veľkosti a množstva cesta. Cook 12-palcové okrúhle koláče po dobu 50 minút, 14-palcové koláče 55 minút a 16-palcové koláče dobu 60 minút. Cook list koláče v závislosti na veľkosti rovnako. Cook 16-palcové o 11-palcové koláče dobu 30 minút a 18 palcov od 12-palcové koláča po dobu 40 minút. Koláče môžu potrebovať viac času. Odstráňte koláče z rúry, keď sú hubovité uprostred a začať prísť preč od strán.
   

6. Skvelé koláča po dobu 15 minút na drôte chladiace regály pred presunom do mrazničky, aby pripraviť sa na polevou.