Ako určiť doba pečenia pre Bundt tortu

Bundt panvy v rozmedzí 6-15 veľkostí košíčkov v známom vyvýšený-krúžku tvaru. Napriek tomu, tam sú takmer neobmedzené recepty na vyplnenie týchto panvy. Určenie doby tortu pečenia závisí toľko na cestá ako veľkosť vane. 6-cup pán naplnené hustou cestíčku môže trvať hodinu variť; 12-cup pán naplnené ľahkým cestíčku môže byť chladenie počas 40 minút.
Čo budete potrebovať
Bundt tortu
Cake cestíčku
Odmerka
Water
zubných špáradiel alebo nôž
inštrukcie

1. Určte veľkosť panvu. Meranie objemu vyplnením panvicu s vodou jednu šálku naraz. Pôvodný hrebeň-ring v štýle pán drží buď 6, 10 alebo 12 šálok. Modifikovaná kapacita pán drží 10 až 15 šálok.
   

2. odhadnúť množstvo cesta, ktoré majú byť pečené podľa receptu. Nordic Ware, výrobca Bundt panvy odporúča naplnenie panva nie viac ako 3/4. Napríklad, pre 12-cup posúvať odporúčaná maximálna suma výplň je 9 šálok; pre 6-cup panvici zalejeme nie viac ako 4 1/2 šálok cesta.
   

3. Predpokladajme cesto konzistencie. Je cesto svetlo a to môže byť ľahko mieša? Alebo je to hustý cesto, ťažké s vajcami a mliekom a prípadne ovocie? Štandardná doba pečenia na 6-cup recept torta na 350 stupňov, je 35 - 40 minúty. Použite ako základný pečenia.
   

4. Predhrejte rúru na 350 stupňov a položte cesto naplnené panvu vnútri. Po asi 25 minút, skontrolujte cesto pre nasledujúce: cestíčku odtiahla z panvice strán; Svetlé cesta objavujú dozlata na vrchole; cesto pruženia späť, keď stlačíte dole.
   

5. Nenastavujte teplotu rúry. Použitie základný čas varenia 35 do 40 minút, sledovať koláč ako sa varí pre presný čas varenia. Práca s výkyvmi v hustote cesto určiť presný čas pečenia pre konkrétny recept a pán veľkosti. Pre veľmi hustých ciest, piecť do testera (nôž alebo zub pick) vložená v blízkosti centra torty pochádza z čistej. Ak vidíte mokré cesto nechajte pečieme ďalších 5 alebo 6 minút pred znovu kontrolou.