Ako odstraňovať Sedem minút polevou

marshmallow-ako chuť a konzistencia sedem minút polevou nemožno poraziť, keď ste v nálade pre trochu nostalgie s tortu. Ponúkaný ako nepriestrelný recept na mnoho desaťročí, to je vlastne niečo, ale spoľahlivý. S tak málo krokov, technika a trpezlivosť sú kľúčové pre úspech sedem minút polevu je. Dajte si nejaký čas na zvládnutie techniky, a budete odmenení s nádherne našuchorený biela poleva zdobí tortu.
Čo budete potrebovať
2 vajcia
1 1/2 šálky cukru
1 /2 lyžičky. krém zubného kameňa
štipkou soli
1 lyžička. vanilkový extrakt
Pokyny

1. nalejte 1 litrovú vodu do 4-litrovú hrnci, a priviesť vodu do varu cez vysoké teplo. Znížiť teplotu na strednej k udržaniu varu. Venujte pozornosť množstva a teploty vody v hrnci, pretože obaja musia byť tak akurát, aby zabezpečili úspech.
   

2. Samostatné dve vajcia, umiestnením biele v stredne veľkej mise. Zlikvidujte žĺtky alebo si ich pre iné aplikácie - žĺtky nie sú zvyknutí, aby sa tento polevu. Pomocou vajcia priamo z chladničky, na rozdiel od vajcia, ktoré boli sedia pri izbovej teplote. Studené vajcia sú oveľa ľahšie oddeliť, čo minimalizuje riziko vzniku žĺtky v zmesi s vaječných bielkov -. Žĺtky zabrániť tejto polevu od bičovania správne a robiť polevu nádcha
   

3. Miesto 1 1/2 šálky cukru, 1/3 šálky studenej vody, 1/2 lyžičky. krém zubného kameňa a štipku soli do misy s vaječných bielkov. Krém zubného kameňa je kyselina a pomáha zaistiť, že vaječné bielky zmlátil do silnej, nadýchané konzistencie.
   

4. Nastavte misku s vašimi zložkami nad hrniec s vodou Simmering. Okamžite poraziť zmesi s ručnou mixer na nízkej po dobu jednej minúty. Ak je voda sa dotýka dna misy, alebo je príliš horúci, budete prevariť vaječných bielkov, a vaše poleva nebude vybičovať dostatočne.
   

5. Zapnite mixér na vysoké, stále bitie vaječných bielkov po dobu ďalších piatich minút. Po piatich minútach, výsledok by mal byť horúci, lesklé, tuhé-peak bielky vo vašom miske. Možno budete musieť ďalší čas na dosiahnutie správne výsledky, ale vaša trpezlivosť bude odmenená.
   

6. Odstráňte misku z tepla, pridajte 1 lyžička. vanilkový extrakt a pokračovať poraziť polevu na vysoko pre ďalšiu minútu. Nechajte poleva stáť 30 minút pred použitím, aby zabezpečili, že poleva je dosť v pohode na pokrytie torta bez neskĺzol.