Ako si vyrobiť Super piškótový tortu From Scratch

Na rozdiel od väčšiny typov torte, piškótový tortu nedostane jeho vzostup z kypriaci prostriedok, ako je jedlá sóda alebo prášok do pečiva. Je to vzduch, ktorá bola šľahaný do oddelených vajec, ktorá robí piškótový tortu tak ľahký a našuchorený. Z tohto dôvodu je dôležité byť trpezlivý pri šľahaní žĺtky a bielky. Rúti prostredníctvom tejto úlohy môže mať za následok tortu, ktorý je plochý s ťažkým zrnom.
Čo budete potrebovať
6 vajec
1 c. biely cukor
1/4 c. mlieko
1 lyžička. vanilkový extrakt
1 polievková lyžica. citrónová kôra
1 C. tortu múka, preosiaty
1/2 lyžičky. krém zubného kameňa
1/4 lyžičky. Salt
10 palcov trubice pán
pokyny

1. Oddeľte žĺtka a bielka krakovaním ich do deliacej nástroja, alebo do vašej dlane. Ak používate ruku, otvoriť prsty mierne a nechal bieli kvapkať cez ne do čistej misy. Umiestnite žĺtky do veľkej misy
   

2. Do každej misku s plastovou fóliou a nechajte vajcia sedieť, kým prídu na izbovú teplotu. -. Približne 30 minút
   

3. Pridať 1/2 šálky cukru, žĺtky a porazil o vysoké s elektrickým mixéra pre približne päť minút alebo kým sa žĺtky sú hrubé a citrón farebné. Pridajte vanilkový extrakt, mlieko a chuť do rozšľahanými žĺtkami. Porazil ešte niekoľko sekúnd začleniť prísady.
   

4. Najeďte múku, soľ a 1/4 c. cukru do prosévadla. Tříbil zmes cez rozšľahanými žĺtkami. Nepoužívajte miešať.
   

5. Lyžica krém Tarter do vaječných bielkov a poraziť s čistým šľahače, kým sa bieli tvorí mäkké vrcholy. Postupne pridajte poslednej štvrtiny c. cukru a pokračovať bitie, kým zmes foriem tuhými, lesklými vrcholy.
   

6. Zložte bielkov do žĺtka a múky zmesi s gumovou stierkou. Pracujte opatrne, aby nedošlo k vyfúknuť vzduch do vaječných žĺtkov a bielkov. Nepoužívajte viac ako mixu, zložiť len tak dlho, aby rovnomerne začleniť bielkov do cesta.
   

7. Pour cesto do ungreased panvy. Pomocou špachtle šíriť ju v rovnomernej vrstve. Pečieme v predhriatej 350 stupeň Fahrenheita rúre asi 50 minút, alebo kým špáradlo umiestneného v stredu torte vynára v čistote.
   

8. Obráťte torta nad misy alebo pohára a pohode po dobu najmenej 60 minút. Keď panva je na dotyk chladná, uvoľnite torta z panvice pomocou posuvné ostrý, tenký nôž okolo vonkajších a vnútorných okrajov panvy. Obrátiť tortu znova a položte na servírovací tanier.