Ako si vyrobiť čokoládové sochy

Unikátny sochy čokoládové robiť veľkolepé vrcholy na svoje párty, svadobných hostín a firemných stretnutí. Možno ste videli niečo z čokolády "kvetinové", usporiadanie alebo abstraktné sochy na logo spoločnosti vyrobené z čokolády alebo jednotlivých láskavosti z čokolád v Vyrezávané čokoládových boxov. Doslova niečo môže byť vyrobená z čokolády a dobrou správou je, môžete si dokonca vytvoriť sochy sami.
Čo budete potrebovať
Semi-sladké čokoládové
Čokoládové formy (voliteľný) použtých dvojité kotla alebo mikrovlnná
gumovou stierkou
Candy teplomera
Pergamenový papier alebo voskový papier
Skúste tieto myšlienky pre začiatočníkov

1. kúpiť nejaké čokoládové formy, aby sa sochy ako začiatočník. Melt polosladké čokoládu a nalejte ho do foriem. Chladom až pevná, potom pop čokoládu z foriem a vaše sochy sú kompletné.
   

2. Skontrolujte, čokoláda "íl" roztavením 10 oz čokolády v mikrovlnnej rúre alebo cez dvojité kotla. Zmiešajte 1/3 šálky svetla kukuričného sirupu. Nalejte to polovica-palec tlstý na vosku alebo pergamene a chladom cez noc. Čokoláda bude dostatočne flexibilný pre vás formovať rukách ako hlina.
   Používať pokročilé techniky
   

   1. Namiesto polosladké čokolády cez dvojité kotla. Misa by nemali byť v kontakte s vodou a voda by nemala byť plne varu. Nechajte para topiť čokoládu a miešajte čokoládu s gumovou stierkou tak to topí rovnomerne.
      

   2. Otestujte teplotu čokoláda je pravidelne s cukrovinkami teplomerom. To by malo byť vždy medzi 107 a 110 stupňov F a nemala by presiahnuť 113 stupňov.
      

   3. Pour rozpustenej čokolády na list pergamenu. Rozotrite špachtľou, kým je to asi o hrúbke 1/4 palca. Pracovať rýchlo, pretože čokoláda sa ochladí rýchlo a stále ťažšie šíriť.
      

   4. Chill čokolády v chladničke po dobu asi 15 minút. Potom ho vyberte a nechajte ju pri izbovej teplote po dobu približne ďalších 15 minút.
      

   5. Použite nôž vystrihnúť kúsky, ktoré potrebujete pre svoje čokoládové sochy. Prilepte kúsky dohromady v akejkoľvek módne chcete používať roztavený semi-sladkej čokolády, aby ich držať pohromade.
      

   6. Leave kúsky, že nie ste pracujúci s v chladničke, takže nemajú roztaviť. Tiež sa snaží neriešiť čokoládu príliš veľa. Teplo z vašich rúk by mohli roztaviť hrany alebo odtlačky prstov, ktoré nie sú súčasťou vášho návrhu.
      

   7. Zdokonaľovať svoje umenie skrze praxi. Nemusíte byť profesionálny pečivo kuchár, aby sa stal dobrým na čokoládovú sochu, ale to pomôže, aby sa sochy často praxi.