Aké sú umelé príchute nezdravých potravín?

* Glutamát sodný (MSG) je zvýrazňovač chuti, ktorý sa používa v mnohých spracovaných potravinách vrátane čipsov, polievok a omáčok. U niektorých ľudí môže spôsobiť bolesti hlavy, nevoľnosť a ďalšie príznaky.

* Hydrolyzovaný rastlinný proteín (HVP) je zvýrazňovač chuti, ktorý je vyrobený z rastlinných bielkovín, ako je sója alebo pšenica. Používa sa v mnohých spracovaných potravinách vrátane čipsov, polievok a omáčok. U niektorých ľudí môže spôsobiť bolesti hlavy, nevoľnosť a ďalšie príznaky.

* Umelé sladidlá sa používajú na sladenie spracovaných potravín bez pridania kalórií. Niektoré bežné umelé sladidlá zahŕňajú aspartám, sukralózu a sacharín. U niektorých ľudí môžu spôsobiť bolesti hlavy, nevoľnosť a ďalšie príznaky.

* Umelé farby sa používajú na to, aby boli spracované potraviny vizuálne príťažlivejšie. Medzi bežné umelé farbivá patrí žltá 5, červená 40 a modrá 1. U niektorých ľudí môžu spôsobiť hyperaktivitu, kožné vyrážky a ďalšie príznaky.

* Umelé príchute sa používajú na dodávanie spracovaným potravinám s rôznymi príchuťami, ako je čokoláda, vanilka a jahoda. Často sú vyrobené z chemikálií, ktoré sa v prírode nenachádzajú. Niektoré bežné umelé príchute zahŕňajú vanilín, etylbutyrát a benzaldehyd. U niektorých ľudí môžu spôsobiť bolesti hlavy, nevoľnosť a ďalšie príznaky.

Je dôležité poznamenať, že nie všetci ľudia sú citliví na umelé prísady. Ak však po konzumácii spracovaných potravín pociťujete nejaké negatívne príznaky, je možné, že ste citliví na jednu alebo viacero umelých prísad, ktoré sú v nich použité.