Vlastnými slovami opíšte algoritmus na pečenie koláčikov. Predpokladajme, že máte veľký počet hladných Priateľov, takže a rsquoll chcete vyrobiť niekoľko dávok koláčikov!?

Prísady a materiály:

- Odmerajte a zmiešajte suché ingrediencie:

- Predhrejte rúru podľa receptu.

- Vo veľkej mise zmiešajte múku, sódu bikarbónu, soľ a ďalšie suché prísady, ako sú korenie, cukor alebo čokoládové lupienky. Metličkou dôkladne premiešajte, kým sa suché ingrediencie dobre nespoja.

- Krémové maslo a cukor:

- V samostatnej miske pomocou ručného mixéra alebo stojanového mixéra vyšľaháme na strednej rýchlosti zmäknuté maslo a kryštálový cukor, kým nebudú svetlé a nadýchané. Zmes by mala mať bledú farbu a krémovú textúru.

- Zmiešajte vajcia a vanilku:

- Do smotanovej zmesi masla a cukru pridávajte po jednom vajci a po každom pridaní dobre prešľahajte. Primiešame aj vanilkový extrakt.

- Skombinujte mokré a suché ingrediencie:

- Postupne pridávajte suchú zmes ingrediencií k mokrej zmesi a podľa potreby striedajte s malými prídavkami mlieka. Miešajte, až kým sa nespojí, dávajte pozor, aby ste nepremiešali.

- Vytvarujte cesto:

- Vezmite polievkové lyžice cesta a vyvaľkajte ich do guľôčok. Umiestnite guľôčky na nevymastené plechy na pečenie, pričom medzi jednotlivými koláčikmi nechajte niekoľko centimetrov priestoru. Každú guľôčku mierne sploštíme dnom pohára namočeného v kryštálovom cukre.

- Pečieme sušienky:

- Plechy vložte do predhriatej rúry a pečte koláčiky 10-12 minút, alebo kým okraje nezačnú hnednúť a stredy stuhnú.

- Ochlaďte a vychutnajte si:

- Vyberte plechy na pečenie z rúry a nechajte koláčiky na plechu niekoľko minút vychladnúť. Potom ich pred podávaním presuňte na mriežku, aby úplne vychladli.