Môžete nahradiť olej v torte z červeného zamatu jablkovým pretlakom?

Jablkový pretlak nemôže nahradiť olej v recepte na tortu z červeného zamatu. Zatiaľ čo jablková šťava môže pridať vlhkosť do pečiva, chýba jej obsah tuku a bohatosť oleja. Olej je v tomto recepte nevyhnutný pre svoj obsah tuku, ktorý prispieva k textúre, chuti a celkovej štruktúre koláča. Nahradenie oleja jablčným pretlakom by malo za následok hutnejší, suchší koláč so zmeneným chuťovým profilom.