Môj recept na koláč vyžaduje mrazené jahody v sirupe, ktoré sa už nepredávajú. Nájdem len s cukrom. Aký náhradný sirup?

---

Ingrediencie:

* 2 šálky (500 g) jahôd, olúpaných a nakrájaných na plátky

* 1/2 šálky (100 g) kryštálového cukru

* 2 polievkové lyžice (30 ml) vody

* 1 polievková lyžica (15 ml) citrónovej šťavy

Pokyny:

1. V strednom hrnci zmiešajte jahody, cukor a vodu.

Na strednom ohni za stáleho miešania privedieme do varu.

2. Znížte teplotu na minimum a dusíme 5 minút, alebo kým jahody nezmäknú a nepustia šťavu.

3. Odstráňte z tepla a vmiešajte citrónovú šťavu.

4. Pred použitím nechajte úplne vychladnúť.

Tipy:

- Pre hustejší sirup ešte pár minút povarte.

- Pre hladší sirup pred použitím preceďte cez jemné sitko.