Aké sú klasifikácie dezertov?

Dezerty možno kategorizovať do niekoľkých klasifikácií na základe ich vlastností, spôsobov prípravy a prísad. Tu sú niektoré bežné klasifikácie dezertov:

1. Pečené dezerty:

- Torty: Piškóty, poschodové torty, tvarohové torty, piškóty, cupcaky, brownies a pod.

- koláče a koláče: Ovocné koláče, krémové koláče, pudingové koláče, quiche, ovocné koláče, krémové koláče atď.

- Cobblers and Crisps: Ovocné chrumky, jablkové chrumky, broskyňové lupienky atď.

- Súbory cookie: Čokoládové sušienky, ovsené sušienky, cukrovinky, macarons, pusinky atď.

- Muffiny a koláčiky: Čučoriedkové muffiny, čokoládové muffiny, brusnicové koláčiky atď.

2. Mrazené dezerty:

- Zmrzlina: Vanilková zmrzlina, čokoládová zmrzlina, zmrzliny s ovocnou príchuťou, gelato, sorbet, šerbet atď.

- Mrazený jogurt: Obyčajný mrazený jogurt, ochutený mrazený jogurt, grécky mrazený jogurt atď.

- Nanuky: Ovocné nanuky, krémové nanuky, jogurtové nanuky atď.

- Ice Pops: Mrazené ovocné šťavy a pochúťky na báze sirupu.

3. Krémy a pudingy:

- Povinné krémy: Vanilkový puding, čokoládový puding, crème brûlée, flan, pot de crème atď.

- Pudingy: Čokoládový puding, vanilkový puding, maslový puding, ryžový puding, tapiokový puding atď.

4. Nepečené dezerty:

- Parfaity: Vrstvy jogurtu, granoly, ovocia a iných poliev.

- Mousse: Čokoládová pena, kávová pena, ovocná pena atď.

- Drobnosti: Vrstvené dezerty s tortou, ovocím, pudingom, šľahačkou atď.

- Tiramisu: Taliansky dezert s príchuťou kávy vyrobený z lienky, syra mascarpone a espressa.

5. Cukríky a cukrovinky:

- Čokolády: Horká čokoláda, mliečna čokoláda, biela čokoláda, hľuzovky, pralinky atď.

- Karamely: Karamelové cukríky, slané karamelky, karamelové jablká atď.

- Ovocné žuvačky: Gumové medvedíky, ovocné chuťovky, sladké drievko atď.

- Tvrdé cukríky: Lízanky, mätové cukríky, karamelové cukríky atď.

6. Etnické a regionálne dezerty:

- Baklava: Blízkovýchodné filo pečivo plnené orechmi, medom a korením.

- Crème Caramel: Francúzsky pudingový dezert s vrstvou karamelizovaného cukru.

- Tiramisu: Taliansky dezert s príchuťou kávy vyrobený z lienky, syra mascarpone a espressa.

- Gulab Jamun: Dezertné guľky na báze indického mlieka v tuhom stave máčané v sirupe.

- Torta Tres Leches: Latinskoamerická piškóta namočená v troch druhoch mlieka.

Poznámka:Tieto klasifikácie nie sú vyčerpávajúce a existuje nespočetné množstvo iných druhov dezertov, ktoré nemusia zapadať do jednej konkrétnej kategórie. Okrem toho môžu niektoré dezerty patriť do viacerých klasifikácií v dôsledku ich rôznych vlastností a komponentov.