Čo je pizza dolce?

Pizza dolce je sladká pizza, ktorá sa zvyčajne spája so sicílskou kuchyňou. Pripravuje sa zo sladkého cesta a potom sa preleje syrom ricotta, kandizovaným ovocím, škoricou a cukrárskym cukrom. Existuje niekoľko variácií pizze dolce:napríklad v niektorých receptoch sa pridávajú čokoládové lupienky.