Prečo pusinky skĺznu z koláča, keď ho krájate?

Existuje niekoľko dôvodov, prečo môžu pusinky skĺznuť z koláča, keď ho krájate.

* Nedostatočne uvarené pusinky: Pusinky je potrebné variť, kým nie sú pevné a suché na dotyk. Ak je nedostatočne uvarený, bude mäkký a tekutý a bude pravdepodobnejšie, že sa z koláča zošmykne.

* Príliš veľa cukru: Ak do pusinky pridáte príliš veľa cukru, môže byť príliš sladká a sirupová. To môže tiež zvýšiť pravdepodobnosť skĺznutia z koláča.

* Nesprávne chladené: Pusinky musia byť pred krájaním úplne vychladené. Ak je ešte teplý, bude pravdepodobnejšie, že sa z koláča zošmykne.

* Pomocou mokrého noža: Ak na krájanie pusinky použijete mokrý nôž, môže to spôsobiť, že sa pusinky prilepia na nôž a skĺznu z koláča.

Tu je niekoľko tipov, ktoré vám pomôžu zabrániť tomu, aby pusinky skĺzli z koláča:

* Pusinky varte, kým nebudú pevné a suché na dotyk.

* Nepridávajte do pusinky príliš veľa cukru.

* Pred krájaním nechajte pusinky úplne vychladnúť.

* Na krájanie pusinky použite ostrý, suchý nôž.