Môžete urobiť kľúčový limetkový koláč s bežným mliekom?

Môžete si pripraviť lahodný limetkový koláč Key s bežným mliekom, ale je dôležité si uvedomiť, že textúra a chuť vášho koláča sa môže mierne líšiť od verzie vyrobenej z odpareného alebo sladeného kondenzovaného mlieka.

Tu je recept, ktorý môžete dodržiavať:

Ingrediencie:

- 1 kôra z grahamového koláča

- 3/4 šálky cukru

- 1/4 šálky viacúčelovej múky

- 1/4 čajovej lyžičky soli

- 1 šálka bežného mlieka

- 4 vaječné žĺtky

- 1/2 šálky limetkovej šťavy (z približne 4-5 kľúčových limetiek)

- 1 polievková lyžica limetkovej kôry (z približne 2 limetiek)

- 1 polievková lyžica rozpusteného nesoleného masla

Pokyny:

1. Predhrejte rúru na 350 °F (175 °C).

2. Vo veľkej miske zmiešajte cukor, múku a soľ.

3. V ďalšej miske vyšľaháme bežné mlieko, žĺtky, limetkovú šťavu, limetkovú kôru a rozpustené maslo.

4. Pridajte mokré ingrediencie k suchým a miešajte, kým sa dobre nespoja.

5. Nalejte plnku do pripravenej kôry z grahamového koláča.

6. Koláč pečieme 35 – 40 minút, alebo kým náplň nestuhne a nezozlatne.

7. Pred podávaním nechajte koláč vychladnúť aspoň 3 hodiny alebo cez noc.

Poznámka:Ak používate bežné mlieko, náplň môže byť o niečo redšia a nie taká krémová ako pri odparenom alebo sladenom kondenzovanom mlieku. Stále však bude lahodný a plný limetkovej chuti. Ak chcete dosiahnuť bohatšiu chuť a textúru, môžete do náplne pridať trochu hustej smotany.