Kým pivo je kvasiace, to môže byť citlivé na zmeny teploty. Kvasinky, že príliš horúco môže začať produkovať vedľajšie produkty, ktoré sa bude kaziť chuť piva. V prípade, že teplota začne prekročiť 100 stupňov Fahrenheita, môžu kvasinky dokonca začnú umierať. Ak kvasiace pivo dostane príliš studená, fermentácia môže byť inhibovaná. Pri varení piva, piva je citlivá na zmeny teploty.
Pivné pivnici

Po varení dokončené a pivo je vo svojej fľaše alebo suda, je potrebné skladovať , Pivné nadšenci môžu byť najmä o skladovacie teploty, ale & quot; popíjať & quot; časopis odporúča, aby pre najlepšie starnutia, piva by mali byť uložené v oblasti, ktorá má rozsah teplôt 20 stupňov F alebo menej, s ideálna teplota je okolo 55 F, plus alebo mínus päť stupňov. Ideálna situácia, a preto je o niečo chladnejšie ako izbová teplota, rozsah známy ako & quot; teplota pivnica & quot ;.
Škody z kolísania

Aj keď pivo môžu byť poškodené kolísanie teplôt, expert pivo John existujú domnienky radí, že táto škoda je všeobecne len viditeľný po oveľa dlhšiu dobu ako typický milovník piva budú ukladať fľašu. Riziko z preexponovanie do slnečného žiarenia je omnoho väčší, nie preto, že teploty, ale preto, že jasné svetlo môže viesť k chemickým zmenám v pive, poškodenie chuť a vedie k javu & quot; skunked & quot; pivo. U väčšiny pív, existujú domnienky radí, teplotné zmeny nie sú vážny problém.
Teplota podávania

barmani niekedy nastanú problémy spôsobené výkyvy teploty. Napríklad, teplý pivo môže byť foamier než studeného piva, čo vedie k plytvaniu v službe. Avšak, mnoho nadšencov piva odmietajú myšlienku, že pivo by malo byť podávané pri nízkych teplotách, argumentovať, že každý druh piva má svoje vlastné ideálnu teplotu porciu. Mierne zmeny v tejto teploty sa môžu meniť zážitok pitnú mierne, ale nebude významne poškodiť pivo.