Ako variť pivo s ryžou

Rice pivo je vyrobené s jednoduchých surovín, ktoré možno nájsť v každom supermarkete alebo etnické obchodu s potravinami. Pojem & quot; sake & quot; odkazuje na konkrétne formy ryže piva, ktorý vznikol v Japonsku. Tento nápoj sa varí po mnoho rokov a je populárno používa pri Buddist a šintoizmu oslavy. Počas procesu varenia piva ryža, huby volal Kome-kín kvasí ryžový škrob na cukor.
Veci, ktoré budete potrebovať
nevarené ryža
droždie
Koji-kín
Lemon
rice parník
dva veľké hrnce
tenká
sitko
Teplomer
Pokyny

1. Opláchnite 6 šálok surového ryža sitko, potom nastavte sitko a ryžu do nádoby s vodou. Nechajte ryža namočte na 30 minút.
   

2. Vložte ryžu do ryžového parníka s 1/2 galón vody. Potom, čo ryža zväčšila, nechajte ho vychladnúť, až dosiahne 86 stupňov Celzia.
   

3. Nalejte šťavu z jedného citróna do veľkého hrnca na varenie s 1/2 galón vody. Pridať 1 libra kropidlákové-rody, a zmes sa mieša jemne dlhou lyžicou. Nechajte hrniec sedieť, bez tepla, po dobu 30 minút.
   

4. Pridať varenú ryžu potom, čo 30 minút, ktoré prešli. Pridajte 1 balíček droždia, premiešajte obsah, potom priklopíme pokrievkou pevne s vekom.
   

5. Majte hrniec na chladnom, suchom mieste pod 77 stupňov Celzia po dobu dvoch týždňov. Miešajte obsah raz denne s čistou lyžicou.
   

6. Zložte veko a umiestnite tenká cez iný veľkom hrnci vnútri vášho drezu. Nalejte obsah cez tenká, aby odfiltrovať zvyšky vľavo od ryže. Kvapalina zostane je saké - ryžové pivo - pripravený na pitie
   .